Molenaar

De molenaar is verantwoordelijk voor de gehele molen.
Hij zorgt er voor dat de wieken naar de wind staan door de kap te “kruien”.
De weersvoorspelling kent hij uit zijn hoofd en de wolken met zware buien ziet hij al van ver aan komen.
Zo nodig zet hij de molen stil, door middel van de vangketting op de stelling of omloop.
Hij houdt tijdens het molen de kwaliteit van het meel in de gaten.
Ook zorgt hij dat de groeven tussen de stenen van voldoende diepte zijn. Zo nodig verdiept hij die met een scherpe hamer,  dat heet “billen”.
Bij vreugde en verdriet zet hij de wieken in de vreugde of de rouwstand.